2016年07月12日

ゆずの加工

今日はゆず皮を乾燥させるという父

昨年収穫したゆずを冷凍したものを今日解凍

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約5万円で買った乾燥機
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セットして約3時間乾燥
うまくいくとよい。

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こちらは紅茶用の乾燥棚を使って乾燥。
少し乾いてきている。

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明日にはカラカラになっているという。

これを使って柚子胡椒や、新しい紅茶製品を作りたい。
楽しみだ♪

To be continued...
posted by おおいしの→えん at 20:36| Comment(0) | 農業 | 更新情報をチェックする
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